La Pizza Special di Marzo all’Antica Pizzeria da Michele è nel ricordo di “Onofrio”

All’Antica Pizzeria da Michele, in Piazza Sedile di Portanova, a Salerno, ogni mese c’è una special nuova da gustare, un modo per dare spazio alla fantasia nel rispetto della tradizione e dei prodotti, sempre di eccellenza.

Questa Special di Marzo, inoltre,  porta con sè un nome legato ad una storia. Infatti, la pizza Onofrio vuole essere un tributo, un modo per ricordare per sempre Onofrio Fusco, venuto prematuramente a mancare, figlio di Gennaro Fusco, storico fornitore del fiordilatte e dei formaggi Fior d’Agerola per l’Antica Pizzeria da Michele.

La pizza del mese presenta formaggi appunto dell’azienda casearia Fior d’Agerola, la provola, il “ciccillo” di agerola, pomodori secchi, olio di semi di soia, come a ricordare che tanta sono le storie umane che girano intorno a questo prodotto di eccellenza, brand conosciuto in tutto il mondo.

 

Claudia Izzo Claudia Izzo

Claudia Izzo

Giornalista dal 2005, Direttore di salernonews24.it, fonda e dirige campanialife.it, cetaranotizie.com. Presidente dell'Associazione Culturale Contaminazioni è ideatrice e promotrice di iniziative culturali sul territorio nazionale. Membro della Commissione Cultura dell'Ordine dei Giornalisti della Regione Campania per il triennio 22/24, è docente di Giornalismo presso istituti scolastici. Ideatrice e conduttrice della rubrica Ex Libris sull'emittente RCS75, già ghost writer per tre campagne elettorali, è ideatrice e curatrice del libro "La Primavera Fuori. 31 scritti al tempo del Coronavirus. (Il Pendolo di Foucault). Si occupa di comunicazione, storia, design e territorio.